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Biorampe

Katharina Nüssli

«Lebensmittelabfälle» fallen in der Lebensmittelproduktion entlang der gesamten Wertschöpfungskette an. Dieses Buch zeigt einen konkreten Lösungsansatz, wie Lebensmittelüberschüsse, die im Grosshandel anfallen, verwertet werden können. Biorampe ist das Outlet für alle Produkte - Lebensmittel und Nonfood - die vom Grosshändler Bio Partner Schweiz AG im bestehenden Absatzkanal nicht mehr abgesetzt werden können oder sollen. Es handelt sich dabei um Ware mit kurzer Restlaufzeit, Produkte, die ausgelistet werden, Überbestände, beschädigte Ware oder Früchte und Gemüse, die nicht mehr frisch sind. Als positiv zu werten ist der Ansatz, dass Lebensmittelabfälle und Lebensmittelüberschüsse als wertvolle Ressource betrachtet werden. Dank dem Outlet oder der Veredelung (einkochen, trocknen, vergären) werden die Lebensmittel aufgewertet und können durch den Menschen konsumiert werden.

141223 Rawsday Vegan Blog Biorampe - Greenabout

2.47 MB DATEIGRÖSSE
9783639850987 ISBN
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Aktuelle Bewertungen

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Sofya Voigtuh

26.01.2018 · ★★Biorampe Zürich - Home of good organic food★★ 08/05/2015 ★★ Ça y est! ★★ ★★ Ça y est! ★★ Eine der schönsten Arten etwas scheinbar Verlorenes noch zu retten, ist die Destillation. Wir haben aus diesem Grund für Euch Le Schnaps entworfen. Unter diesem Design präsentieren wir unsere Biorampe Zürich "Foodwaste"-Destillate. Den Start machen unsere weichen Food-Bike Zum guten Heinrich — Crowdfunding bei wemakeit

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Mattio Müllers

Biorampe

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Noels Schulzen

Bio Rampe - BachserMärt Logistik, Zürich | Cylex®

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Jason Leghmann

Schal Stricken,Stretch Jeanskleid,Rundhals ... - Biorampe Gestreiftes Hemd,ReißVerschluss Shorts,Professionelle Jacke,TräGerloser Bikini,Sandalen Mit Hohem Absatz.

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Jessica Kolhmann

Biorampe - Katharina Nüssli - Buch kaufen | Ex Libris Biorampe ist das Outlet für alle Produkte - Lebensmittel und Nonfood - die vom Grosshändler Bio Partner Schweiz AG im bestehenden Absatzkanal nicht mehr abgesetzt werden können oder sollen. Es handelt sich dabei um Ware mit kurzer Restlaufzeit, Produkte, die ausgelistet werden, Überbestände, beschädigte Ware oder Früchte und Gemüse, die