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Tim Raue - Rezepte aus der Brasserie

Tim Raue, Katharina Raue

„Mais oui!“, sagen wir zum neuen Kochbuch von Tim Raue. In seinem Werk lässt er uns hinter die Fassaden der französischen Küche blicken. Wir lassen uns nach Paris entführen und schlemmen uns durch Bistros und Brasserien. Von Steak Frites über Ratatouille, Pastete, Tarte Tartin bis hin zu den klassischen Madeleines finden wir Grundrezepte und Gerichte mit dem gewissen Twist vom Starkoch. Darüber hinaus lernen wir über die Entwicklung der klassischen Küche der Bistros und Brasserien. Tim Raue erzählt wie er zur französischen Küche kam und woher seine Inspiration stammt. Wir freuen uns auf die exklusive Reise mit dem Koch in eines unserer absoluten Lieblingsländer.

Tim Raue - Rezepte aus der Brasserie - Kaisergranat

9.28 MB DATEIGRÖSSE
9783766724724 ISBN
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Aktuelle Bewertungen

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Sofya Voigtuh

Klappentext zu „Tim Raue - Rezepte aus der Brasserie “ "Mais oui!", sagen wir zum neuen Kochbuch von Tim Raue. In seinem Werk lässt er uns hinter die Fassaden der französischen Küche blicken.

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Mattio Müllers

Speisekarten | Restaurant Tim Raue

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Noels Schulzen

von geheimerEichkater aus Essen am 25.03.2020 Tim Raue, gefeierter Sternekoch aus Berlin, gibt in diesem Buch 66 Rezepte aus der französischen Bistroküche oder an diese angelehnte, weiter, die man gut nachkochen können soll.

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Jason Leghmann

14. Dez. 2019 ... Seit 2010 bekocht Raue seine Gäste in seinem Restaurant Tim Raue in Berlin. Dass der Sterne-Koch nicht nur seinen Gästen, sondern auch ... 31. März 2018 ... Tim Raue führt seit 2010 das Restaurant Tim Raue in Berlin. ... Köchen zu orientieren und etwa deren Rezepte akribisch nachzukochen.

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Jessica Kolhmann

Buchtipp: "Tim Raue - Rezepte aus der Brasserie" | vivanty ... VIVANTY – das neue Lifestyle Magazin ist der Ausdruck purer Lebensfreude. VIVANTY präsentiert die Lebenslust mit all ihren Reizen optisch und inhaltlich besonders informativ.